夜、焼肉屋さんへ。

品のない名前をしたラーメン屋さんの２階です。

店名はひらがなの普通の名字。

さとうとか、やまだとか、そんな感じ。

ひらがなにしたあたりに店主の自信というか矜持というか、みなぎる驕りが見えるような気がしたんですけど、新装オープンしてビールを一杯無料にしますからって、呼び込みのお兄さんが。

ビールを奢ってくれるんなら、多少驕っててもいいじゃないですか。ねえ。

誘われるままに２階に上がりました。

肉の良し悪しを語れる資格はないのでナニも言いませんが、お通しの煮込みが塩辛くて塩辛くて。

これ絶対、間違ってます。

煮込みの塩加減については、多少語ってもいいはず。

食べれば食べるほどこめかみが痛くなってきました。

でも、言えないです。

たとえビールを驕ってくれた仲とはいえ、塩辛いとは言えないです。

こめかみが痛いなんて言ったら、病気だったら出てってくれって追い出されかねないし。

店名がひらがなですからね、そんな名シェフに味について指摘できるわけありません。

高田馬場にお住まいのみなさん、ぜひ食べに行ってください。

お通し以外、普通です。