サメのどっかを細かく切って柚子かなんかに和えた。
夜の麹町、おじさんが3人集まって宴会です。
お通しだかなんだかに、サメのどっかを細かく切って柚子かなんかに和えたのが出まして、そういう仰々しくない料理が嬉しいです。
これぞ日本、って気がします。
外国では、ついぞ「合わせの妙」みたいな料理に出会ってないもんで。
あるのかもしれないけど、そんなの知らなくて。
知らないってことは存在しないってことですよね、なんてことを書いてると、なんだか賢くなった気がしてきました。
それはいいとして、ビールで乾杯して、ウーロンハイに引き継ぎ、蕎麦をずるずるして〆る。
それにしてもO氏、たった1年でSNSのフォロワー数5000人突破だって。
すごいですねー、(決して目指してないけど、目指したいなあと思ったことがなきにしにもあらずだから)尊敬します。
最近、肩書きよりもフォロワー数だよね。
お店なんかもフォロワー数割引とかすればいいのに。
って、少ないボクが提案してどうすんだって話だけど。
暑いようで、涼しい夜。