金賞を受賞したあれと、そばがきになる寸前のあれ。
知る人ぞ知る駒込邸で、ご馳走になりました。
御相伴に預かる銘酒は、小玉醸造のジン「GIN 岑 NO.65」。
2023年東京ウィスキー&スピリッツコンペティションで金賞を受賞したあれです。あれ。
「No.65」は、65回目の正直という意味です。
秋田の和ハーブ『クロモジ』で香り付けして白樺樹液で〆たGINと、〆に手打ちほやほやのお蕎麦。
粉もしたたる名人が、
「そばがきになるかもしれない寸前が、技の妙ってやつさ」
とかなんとか言ってた自信作です。
最高に贅沢な夜です。
写真に撮っとけばヨカッタ。
出かける前はいつも、今日はたくさん思い出を撮影するぞって思うんだけど。
たいてい、乾杯したとたん忘れてしまいます。