ロックダウンの300日間、スパゲティばっかり食べていたもので、アジア魂が疼いてきました。

カルフール製のニョクナムで、ラーメンもどきを作ります。

組み合わせはこちら↓

魚出汁を使って、ちょっとだけ醤油を加えます。

下の麺だとイマイチでした↓

そこそこ爽やかテイストに仕上がったので、っていうか落ち着いて考えるとぜんぜんラーメンじゃないけれど、その勢いでもってスパゲティに挑戦します。

主役は、鯖もどきの缶詰↓

基本的にラーメンもどきと同じ味付けで、ニョクナム、醤油、魚出汁の３点セット。これにガーリックパウダーを振りかけます。

鯖は混ぜないで、てっぺんに置くだけ。これもまたさわやかな味です。

満足。

昨日のモロッコの陽性者は、

2,647人。

エッサウィラは、23人。