海外に出ると、お昼ご飯の95％はスパゲティになります。

他にないんですよ、お昼ご飯にふさわしいものが。

日本には蕎麦とかうどんとか焼きそばとかラーメンとかいろいろあるので食べないようにしていたんですが、我慢できなくなってボロネーゼを仕込みました。

６食分くらい。

銀座のイタリア料理店「LA BETTOLA da Ochiai」の落合務シェフのレシピを再現した記事を真似て。

いつも真似てるんですが、ぜんぜん覚えられなくて。

今回は初めてセロリだかパセリだか知りませんが、変な匂いのする野菜を入れます。

入れたからといっていつものボロネーゼと味と違わなかったんで、銀座の人の考えることはよくわからないです。

夕飯どき、Ｋ女史に会ったので「食べる？」って振る舞ったりして。

自分の作った料理をYuko以外の誰かが食べる……、緊張する瞬間です。

どんな顔をして食べるのかって楽しみにしていたら、スパゲティは茹でないでご飯にかけてました。

お、おっけー。