でも誰かが言ってました。

一丁前に、痛風を嗜みまして。

アスリートのように食事制限をしています。

ラーメンは禁止です。

でも誰かが言ってました、スープを飲まなければ問題なし!

ということは、汁なし坦々麺。

二子玉川駅の向こう側に一軒あります。

訪ねてみれば、どのお店も外に並ぶくらい混んでいるというのに、ここだけはおっさん客が二人だけ。

12時過ぎのランチタイムだというのに。

がらがら。

店内は決して綺麗ではありませんが、昭和っぽい老舗風。

この道ン十年のおやっさんが味を守り通した頑固さが漂います。

漂っていると信じたい。

期待の汁なし坦々麺、お客さんがいないわりにずいぶん待たされまして。

へいお待ち!

丼のなかを覗けば、ひき肉やなにやらが荷崩れしてました。

でろでろでした。

こんなに美しくないラーメン、初めて見ました。

おっさん〜

  • シェアハウス:二子玉川
  • 朝→  自炊:ご飯、パン、卵焼き、キャベツの千切り
  • 昼→  外食:汁なし坦々麺/Yukoはつけ麺
  • 夜→  自炊:野菜と肉を焼いて、Freeの焼肉のタレをかけて食べる

お便り

  • ラーメンを食べるなら太麵でストレートを選ぶようにしたら、摂取塩は最小限に抑えられると思います
    ていうのは、スープを飲まなければ塩分はとらないていうのが勘違いなんです
    茹でただけの麺は美味しくない、つまりすすったときに麺に絡まってスープが口に入ってくるので美味しいのです。ラーメンを食べたあとの汁は飲んでいないのに減っているはずです。その量は、提供されたスープの3割くらい。そして麺は塩を加えて打っているはずなので、かくれ塩も口に入ってきています。
    でもラーメンを食べたい、それなら一番スープが麺にからみにくい形状の太麵ストレートが良いと思います。

たけぞう にお便りする

* Required fields
E-mail address will not be published online.