メディナを歩いていたらばったりラーメン屋さんの大将に会いまして、どうもどうも。

それはいいとして、市場でイカを655gほど買いまして、キロ550円（50MAD）だから330円（30MAD）。

日本と比べると高いんだろうか、安いんだろうか？

このイカがスルメに適しているかどうかはよくわからんのだけど、切って、ワタを抜いて、洗って、塩水へ。

塩水に漬けるのは１時間くらいでいい、ってどっかのグルメサイトに書いてあったけど、もう夕方なのでそのまま冷蔵庫へ。

明日、新作の干し台「そんなに干しイカくん（試作機第一号）」にセットします。

楽しみです。

モロッコの昨日の陽性者は、4661人（115人死亡）。